用户 Up说 的回答
想辞职找理由太容易了，关于薪资的问题既然你和老板都心知肚明，也没什么不好说的，老板不给你涨工资无非是因为两个原因：1.不认同你的价值，觉得你不会走；2.即便你走了，对公司影响也不大，可以按这个薪资再招一个。
而对于你个人而言，你现在不清楚自己能力如何，同时担心自己适应力的问题。作为一个在职场多年，曾经历裸辞的我，想给你一点建议：先不要急于辞职，去其他地方面试，在市场上看看自己的分量，没有什么不好意思，也不用有太大的心理压力，你要做的是了解自己在市场上的价值以及自己可以做的工作，甚至可以挖掘出一些意想不到的与你契合度比较高的工作呢。
一方面，由于你本身有工作，在找工作面试过程中更能从容一些，而不至于迫于生计压力随便选择一家，没过多久又陷入苦恼。
另一方面，如果面试通过拿到心仪的offer，提离职理所当然，老板自然也不会看低你。
然后，关于适应力的问题，越是害怕就要越早面对，你几乎不可能在一家公司做一辈子，适应能力是你早晚要克服的，那就要趁早去做。
最后，对于之前的老板，如果觉得他确实帮助过自己，那就表达感谢；如果没有，既然他不认同你的价值，你也有自己的职业规划，也找到了合适的岗位，果断离开，没什么不好意思的。
用户 镜头iread我读 的回答
辞职，不需要委婉，只需要明确自己的要求和意愿！
你的收入绝对值确实较低
我了解的深圳周边制造业企业普工的月工资基本都是在4000左右，由于深圳整体的物价水平和生活成本较高，所以你的工资水平也许能够满足生存，但要通过缓慢积累获得生活水平提升很难。
企业规模太小 ，有点不靠谱
你能直接接触老板，说明规模很小；从承诺的3500变为后来的不到3000，再到涨薪100元的幅度，说明管理层不靠谱
感恩不等于要接受不平等交换
工厂能够接收刚毕业的学生入职，不是因为慈善，而是有因为有些技术含量高的工作需要人，而且人力成本较低。
当然应该怀着感恩的心，感谢工厂给了这样的机会，但是没有这个机会你依然会有其他的机会，绝不会因为这个工厂不用你，你就一辈子没工作的。
值不值钱，市场说了算
市场看什么，看能力看业绩看水平。你没有走出去，就不知道到底自己值多少钱。试一下，大不了还去同样工资水平的工厂，深圳的最低工资已经2200了，你的工资还能低到哪里去？
不适应，能怎样
实际上，你们的问题在于对自己的不自信，怕字当头。想象不适应会怎样，一是工资提不到3000以上，那就还找3000的工作，以前能过现在还能过；二是找不到工作，其实到处都在招工；三是干不了，找最基本的最普通的活，工厂普工，除了2200的底薪，加班再拿个1000，怎么都果3000了。
不适应，其实不能怎么样，大不了，回老家。
委婉，其实不需要
如果一定要说，就是回老家种地，辞职后再找新的工作，或者找好再辞都行，但不要漏了底。要注意收集关于自己在这个工厂工作的证明材料：
工牌、工卡、工作证；
考勤打卡记录；
工作记录；
员工花名册；
工资卡、工资条、工资表、工资发放记录；
在公司签署的其他文件材料；
在公司的其他对外往来文字记录；
……
万一，有不结工资、不买社保、不开离职证明之类的事情，就可以请劳动监察部门介入。
用户 Kangaroo的小耳朵 的回答
人家好意思给你这点工资，你还不好意思直接辞职啊
